副校長李長江深入食堂開展安全工作專項檢查

6月25日，副校長李長江深入食堂開展安全工作專項檢查，后勤保障處處級干部、有關職能科室負責人參加。

在學校北區食堂，李長江認真查看各檔口的經營運行狀況，向食堂負責人詳細了解食堂安全工作措施落實、風險隱患排查管控等情況。對端午節小長假期間，各食堂開展的向學生免費送“暖心粽”活動和積極配合屬地政府進行的安全工作大檢查給予了肯定。李長江指出，安全是工作的生命線，食堂要時刻緊繃安全之弦，樹牢安全工作紅線意識和底線思維，強化安全風險防控，織密織牢安全工作防護網。在教工就餐區，李長江仔細察看各種菜肴，并向正在就餐的教職工詳細了解飲食需求和建議。李長江要求，要嚴把食品安全關，定時調換菜譜，確保美味可口。

在后勤保障處會議室專門召開了食堂安全工作會議，各食堂承包法人，后勤保障處負責人和職能科室工作人員參加。會上，李長江強調，各餐飲公司和所有工作人員要堅決扛起安全工作政治責任，自覺把習近平總書記關于安全工作的重要論述和指示批示精神落實到具體工作中，要按照中央、省市的有關要求迅速組織對食堂用電、用氣、用水和食品安全等情況進行專項檢查，關鍵是發現問題，力戒視而不見，對發現的問題隱患立整立改，做到早發現、早預防、早處置；各餐飲公司要對從業人員廣泛開展安全宣傳教育工作，切實增強安全意識和應急處置能力，不斷提高安全防范水平；學校對安全工作實行“一票否決制”，本著“誰經營，誰管理，誰負責”的原則，哪家餐飲公司出現類似問題，造成社會不良影響，哪家公司自動退出；學校食堂管理人員要嚴格落實值班值守制度，堅決杜絕脫崗、擅自離崗等現象發生，堅決履行好監管職責。鑒于目前正值考試、畢業季，加上高溫酷熱，李長江要求各餐廳即日起要向學生推出免費綠豆湯，保證供應。

會上，各餐飲公司負責人紛紛表態發言，做出了安全承諾。后勤保障處處長張文忠主持會議，并就食堂安全工作作了具體安排部署。

（后勤保障處供稿）